Financement d'équipement de transformation alimentaire au Canada

Le financement commence par le procédé

La transformation alimentaire est une catégorie trop large pour qu'un prêteur la comprenne à partir d'une seule ligne dans une demande. Un pétrin de boulangerie, une ligne de transformation de la viande, un système d'embouteillage et un four industriel sont des actifs très différents.

Décrivez ce que fait l'équipement et sa place dans votre production. Joignez ensuite la soumission du fournisseur et la liste des principales machines.

L'équipement doit fonctionner dans l'usine, pas seulement sur papier

Une machine peut entrer dans le budget et rendre quand même le projet difficile si le bâtiment n'est pas prêt à la recevoir. L'équipement alimentaire peut exiger du drainage, de l'eau, de la ventilation, une mise à niveau électrique, de la réfrigération ou des aménagements sanitaires.

Repérez ces besoins avant d'arrêter le montant à financer. Le prêteur doit voir la différence entre l'achat de l'équipement et les travaux au bâtiment nécessaires pour l'utiliser.

La conception sanitaire et la facilité de nettoyage comptent pour l'exploitation

Au Canada, les entreprises alimentaires visées par le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada doivent appliquer des contrôles préventifs. Ces contrôles touchent notamment l'installation et l'équipement : nettoyage, assainissement et prévention de la contamination. Au Québec, certaines activités de transformation demandent aussi un permis du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ). Les exigences qui s'appliquent dépendent des activités de l'entreprise et des marchés visés. Vérifiez-les avec l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), le MAPAQ ou un conseiller.

Le financement ne remplace pas la vérification des exigences de salubrité, d'installation ou de conformité applicables au projet. L'entreprise doit confirmer ces éléments avant de s'engager dans l'achat et le financement.

Une machine qu'on ne peut pas nettoyer correctement ou intégrer à l'usine crée un problème d'affaires, peu importe la qualité du financement.

Séparez l'équipement de transformation de l'équipement d'emballage

Un projet complet peut comprendre des mélangeurs, des cuiseurs, des convoyeurs, des remplisseuses, des étiqueteuses et de l'équipement de mise en caisse. Présentez ces composants séparément au prêteur. Il comprendra plus facilement les actifs physiques et le projet total.

L'équipement neuf et l'équipement usagé peuvent tous deux être considérés

L'équipement de transformation usagé peut permettre des économies importantes, surtout pour une entreprise qui grandit prudemment. L'acheteur doit quand même confirmer que l'équipement convient au procédé et à l'usine prévus.

Fournissez l'année, le fabricant, le modèle, l'état et le vendeur lorsque c'est possible. Si l'équipement provient d'une autre usine alimentaire, précisez ce qui est inclus et ce que votre entreprise devra remplacer ou modifier. Au Québec, les vérifications de propriété et de droits inscrits peuvent notamment comprendre une recherche au RDPRM. Notre guide sur le financement d'équipement industriel usagé détaille ces vérifications.

Que faut-il fournir?

• la soumission d'équipement;
• la liste des principales machines;
• l'état neuf ou usagé;
• l'information sur le vendeur;
• l'usage prévu dans le procédé;
• l'équipement d'emballage inclus;
• le coût d'installation;
• les travaux requis au bâtiment;
• le calendrier de livraison;
• la raison d'affaires du projet.

Financez une ligne complète comme un projet, pas comme une pile de factures

Si plusieurs machines sont achetées ensemble, expliquez comment elles s'enchaînent. Un prêteur comprend beaucoup plus facilement une ligne de transformation lorsque le déroulement de la production est clair.

Pour la structure d'un projet plus large, consultez notre guide sur le financement d'équipement industriel au Canada. Si vous hésitez entre un prêt et un crédit-bail, voyez aussi prêt ou crédit-bail pour l'équipement industriel.

Si vos soumissions sont prêtes, transmettez-nous la liste d'équipement et l'échéancier du projet pour que les options de financement soient analysées avant de fixer les dépôts et les dates d'installation.